Volete avere la sicurezza di proporre ai vostro clienti un uovo buono, di cui conoscete l’origine e la filiera? Basta chiedere! Presentano queste caratteristiche le uova del gruppo AVI.MED (di cui siamo anche noi soci produttori). Vi spieghiamo meglio. AVI.MED sta per Azienda Avicola Mediterranea Srl. È una realtà costituita da più aziende consociate impegnate da anni nella produzione di uova fresche (Zooavicola Giannone s.n.c., Nigro Salvatore & C., Az. Agr. F.lli Cannizzaro, Mediterranea Mangimi, Avicola Siciliana srl, e Medipol srl). Grazie all’esperienza dei membri del gruppo, AVI.MED è riuscita a dar vita al primo impianto siciliano per la produzione di uova fresche […]

La bontà del succo di frutta al 100% Skipper è la base ideale per un cocktail fatto come si deve.  Il mixology è il trend del momento. Sono sempre di più i clienti che siedono al bancone, prima o dopo cena, ma anche nel pomeriggio, per gustare una buona bevanda miscelata fresca. Di riflesso, c’è sempre più attenzione per la bontà della bevuta, la particolarità degli abbinamenti, la qualità degli ingredienti utilizzati. Il nostro suggerimento? Scegliete i succhi migliori per proporre i vostri cocktail migliori! Ora che siamo alle porte dell’estate si fanno avanti soprattutto le proposte alcoliche e analcoliche a base di […]

Tra gli ingredienti che dovrebbero mai mancare in una dispensa, oltre a sale, zucchero, farina e olio, c’è… la polpa di pomodoro. Vale soprattutto se la dispensa in questione è di un ristorante italiano! Nel nostro assortimento abbiamo ampia scelta di polpe di pomodoro, che differenziano per formati e tipologie. Tra queste, la Polpa di Pomodoro Top Quality a marchio Big Chef, marchio del gruppo di distributori Cateringross di cui facciamo parte. Il Prodotto La Polpa di Pomodoro è un prodotto che si differenzia dai cugini salsa e concentrato perché meno lavorato: in questo caso nella lavorazione il pomodoro viene […]

Il mondo degli oli è ampio e variegato, anche entrando nello specifico di una precisa tipologia. Vedi, per esempio, quella degli oli extra vergine d’oliva. In fase di scelta è importante sincerarsi sempre dell’origine e della qualità delle olive impiegate per la frangitura. E altrettanto importante è… assaggiare! Lo abbiamo fatto anche noi per allestire il nostro assortimento, ora rifornito di un’ampia scelta di oli di ottimo profilo, come l’olio extra vergine Antheo DOP (Denominazione d’Origine Protetta) dei Monti Iblei. Antheo DOP è un olio extra vergine prodotto da COPA SOCIETA’ COOPERATIVA AGRICOLA, una cooperativa costituita da alcuni tra i più rappresentativi produttori di […]