8 Agosto 2022

Il riso di qualità alla base della tua cucina

Il riso è un ingrediente fondamentale ma dev’essere scelto accuratamente in base alla destinazione d’uso Come per la pasta, anche nella cultura del riso si stanno facendo passi da gigante. Il nostro compito è quello di fornirvi un assortimento vario, che possa soddisfare tutte le vostre esigenze, garantendovi la giusta consulenza per individuare il prodotto più adatto alla vostra preparazione. Le referenze BigChef A tal proposito oggi vi parliamo di due referenze a marchio BigChef: il riso Parboiled e il riso Carnaroli. Entrambi sono prodotti dall’azienda Riso Nuvola di Castel D’Ario, una piccola cittadina in provincia di Mantova storicamente legata al […]
12 Settembre 2022

Base Pinsa alla romana Molino Spadoni

In questi anni abbiamo allestito un assortimento in grado di stimolare e soddisfare anche le vostre “fantasie”, le vostre predisposizioni creative. Come? Selezionando prodotti in alcuni casi pertinenti alle nostre tradizioni regionali, in altri casi che richiamino altri territori, altre formule, altre ricette, o addirittura preparazioni antiche. Un esempio: la Base Pinsa romana firmata Molino Spadoni. La Pinsa romana, antica e contemporanea La pinsa romana è una preparazione di origini antiche. Alcuni amano definirla l’antenata della pizza classica, cioè della pizza come la consociamo noi oggi, tonda, con base rossa o bianca, su cui poggiano i più disparati ingredienti. E probabilmente, […]
27 Settembre 2022

Smokey Baconnaise firmata Heinz, una rivoluzione di gusto!

Alcuni l’hanno definita “la maionese dei sogni”. Noi non possiamo che accordarci a questa considerazione perché è un prodotto davvero fuori dagli schemi.  Ci riferiamo alla Smokey Baconnaise firmata Heinz, una salsa che in pochi conoscono e che può rendere distintivo e accattivante qualsiasi panino o snack! Cosa rende speciale questa salsa La Smokey Baconnaise è cremosa e corposa, come altre salse prodotte da Heinz, azienda leader nel mercato delle salse. Ma ciò che la contraddistingue davvero… è una divina aromatizzazione al gusto di bacon affumicato!  Il bilanciamento è ben riuscito: la maionese dà rotondità, il ketchup la rende “verticale” per la […]