16 Gennaio 2018
Il giorno 15 Gennaio 2018, alle ore 15.00, si è tenuta presso la nostra sede aziendale di Via Sorda Sanpieri una sessione pratica di approfondimento sulle paste Surgital. Nello specifico, i partecipanti al corso hanno avuto modo di scoprire e testare le linee Surgital Divine Creazioni e Laboratorio Tortellini. Durante il corso sono stati trattati, trasversalmente, tanti argomenti di utilità per gli operatori del settore: dalle specificità di gamma alle modalità di preparazione, dai contenuti di servizio fino alle tante possibilità d’impiattamento e presentazione. Con questi corsi la Nigro Srl si propone di far conoscere e toccare con mano, realmente, […]
1 Marzo 2018
In un mercato, quello del fuori casa, che è cresciuto costantemente, anche durante il decennio della crisi, cambiando radicalmente visioni e strategie, diventa indispensabile sviluppare nuove politiche di aggregazione tra le imprese distributrici. In Italia, infatti, è ancora troppo parcellizzato il settore per consentirne la necessaria evoluzione in termini di servizio. Nasce da queste considerazioni l’innovativo progetto di rete d’imprese che ha portato, nei giorni scorsi, alla nascita di Futura Food Network: dodici aziende attive nel food service che hanno condiviso una strategia di mercato, attraverso quello che è stato definito uno scambio guidato esperienziale formativo. In cosa consiste questo percorso […]
6 Marzo 2018
L’evoluzione dell’olio: è questo il tema che affronteremo nel prossimo evento organizzato da Nigro Catering in collaborazione con Olitalia che si terrà lunedì 12 Marzo alle h.15.oo come di consueto presso la nostra Nigro Lab. Nel corso del laboratorio i nostri agenti e tanti dei nostri clienti avranno modo di approfondire due argomenti di particolare interesse perchè rappresentano la pura innovazione in materia d’olio. – l’olio per frittura Frienn di Olitalia – la nuova linea Oli Dedicati di Olitalia L’Olio per frittura Frienn è un olio per frittura del tutto innovativo nel campo degli oli per frittura, che garantisce, rispetto agli altri […]
9 Marzo 2018
Come vi abbiamo illustrato qui martedì prossimo, 12 Marzo, ospiteremo un interessante evento nel nostro Nigro Lab. Un evento dedicato al mondo dell’Olio, denominato L’evoluzione dell’olio, in cui presenteremo ai nostri clienti e ai nostri agenti i nuovi e innovativi prodotti Olitalia: Frienn per frittura e Oli dedicati. Per comprendere al meglio l’utilizzo in cucina di questi prodotti e farvi venire qualche idea creativa in cucina abbiamo convocato lo chef Maurizio Urso, nostro conterraneo che vanta un notevole bagaglio di esperienze in cucina in giro per l’Italia, che propone una cucina versatile e ampissima, incentrata sul territorio. Di seguito la sua biografia. […]