Un contesto davvero di privilegio per questa insegna situata a Mazzarrone, in provincia di Catania. In mezzo alla natura, tra distese di vigneti e frutteti. Non poteva scegliere di meglio Biagio Consoli, capace imprenditore, che ha fiutato in questo luogo e in questa bellissima struttura importanti opportunità sia per l’attività agricola che per l’attività di ristorazione. Si tratta di una vecchia e sontuosa dimora baronale di fino Ottocento, dotata di camere e piscina. Il complesso è stato ristrutturato e pensato per ospitare grandi eventi, come battesimi, comunioni, lauree e matrimoni. Indistintamente dal tipo di occasione si punta alla cura e al […]

L’unione fa la forza, la professionalità il resto. A Marina di Ragusa 3 soci conducono il Ristorante La Falena lavorando in sinergia Gianpaolo, Giuseppe e Nunzio lavorano insieme da diversi anni in questo locale che dista un centinaio di metri dal mare, nella frequentata località di Marina di Ragusa. Chi in sala, chi in cucina, chi nella gestione, vantano tutti esperienze nel settore della ristorazione. Dal 1988 guidano in comune accordo questo spazio, che è un ristorante-pizzeria di tinte bianche e sedie blu, vetrato, e dotato di un’ampia veranda. La Falena è un luogo che, prima di dire altro, è […]

A Vittoria, in provincia di Ragusa, un luogo di culto per gli appassionati della birra.   “Non credo che la birra artigianale sia una moda. Le persone, indistintamente dall’età, stanno iniziando a comprendere cosa significhi bere una buona birra e a preferire questa bevanda ad altre”. A parlare è Luigi Primavera, uno dei titolari di Shamrock’s pub, un accogliente locale che si trova a Vittoria, in provincia di Ragusa. Shamrock’s pub festeggia due anni di apertura il 3 Febbraio. Era il 2017 quando Luigi, dopo altre esperienze nel mondo della ristorazione, con altri compagni di viaggio aprì per la prima […]

Un locale incentrato sulla tradizione, ma con un sguardo contemporaneo. È Al Punto Giusto di Fabio e Valentino, nostri clienti a Palazzolo Acreide   La voglia di esporsi – nel senso buono – non manca affatto Fabio e Valentino, i due soci titolari di questa fresca insegna situata a Palazzolo Acreide, nell’entroterra siracusano. Ce lo fa pensare, in primis, il nome: rischioso per i due ristoratori, quanto rassicurante per gli ospiti. “Mi sono imbattuto in questo nome prima dell’apertura – racconta Fabio – e, pur consapevoli del fatto che fosse rischioso, abbiamo pensato fosse quello giusto. Esprime la nostra consapevolezza di […]